|
Chiyar Bi Laban
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 komkommer 1 teentje knoflook theelepel zout liter zure (Griekse) yoghurt gedroogde munt verse munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Een geschilde komkommer halveren, zaad wegschrappen. In blokjes snijden. Een teentje knoflook uitpersen en mengen met theelepel zout. Een kwart liter zure yoghurt toevoegen en wat gedroogde munt. Mengen met de komkommer, bestrooien met verse munt. Sommige mensen houden van een dun mengsel: zij voegen wat water toe
|
|
|